La transformación del antiguo edificio de la comisaría de La Gavidia está a punto de convertirse en una realidad. Tras años de espera, el inmueble reabrirá sus puertas a finales de este año convertido en un hotel de cinco estrellas que aspira a convertirse en uno de los nuevos referentes del turismo de lujo en Sevilla.
El establecimiento operará bajo la marca Thompson, perteneciente al grupo Hyatt, que desembarca por primera vez en Andalucía con un proyecto que busca combinar arquitectura, diseño, gastronomía y experiencias vinculadas al estilo de vida urbano.
Ubicado en la Plaza de la Concordia, el complejo contará con 101 habitaciones y supondrá la recuperación de uno de los edificios más representativos de la arquitectura moderna sevillana, construido por el arquitecto Ramón Montserrat Ballesté y conocido durante décadas por albergar la antigua Jefatura Superior de Policía.
La rehabilitación del inmueble ha sido concebida para respetar la identidad arquitectónica del edificio al tiempo que adapta sus espacios a los estándares de la hotelería internacional de alta gama. El diseño del proyecto ha sido desarrollado por el estudio Proyecto Singular.
Un establecimiento pensado para integrarse en la vida de la ciudad
La propuesta de Thompson Sevilla va más allá del alojamiento. La cadena pretende convertir el hotel en un espacio abierto tanto a visitantes como a residentes, incorporando zonas comunes concebidas para la actividad social y cultural.
Entre sus instalaciones destacan una terraza con piscina, gimnasio situado en la azotea, diferentes espacios para reuniones y eventos y una oferta de restauración que tendrá un marcado carácter local.
Amar Lalvani, presidente y director creativo de The Lifestyle Group de Hyatt, explicó que «el objetivo nunca fue traer una plantilla de Thompson a Sevilla, sino crear un hotel que solo pudiera existir en Sevilla», destacando que el proyecto busca reflejar la identidad de la ciudad a través de su arquitectura, su gastronomía y sus colaboraciones con empresas locales.
El Grupo Manolo Mayo trasladará su restaurante al nuevo hotel
Uno de los pilares del proyecto será su propuesta gastronómica, desarrollada junto al Grupo Manolo Mayo, una de las firmas más reconocidas de la restauración sevillana.
Para afrontar esta nueva etapa, el grupo cerrará el restaurante que actualmente opera en la calle Reyes Católicos y concentrará su actividad dentro del hotel bajo una nueva marca: Casa Mayo.
El nuevo espacio mantendrá la filosofía gastronómica que caracteriza al grupo, basada en el producto de proximidad, la cocina tradicional andaluza y una interpretación contemporánea de la gastronomía local. El interiorismo del restaurante ha sido diseñado por el arquitecto Pablo Baruc.
La oferta culinaria se completará con un lobby bar concebido como punto de encuentro durante todo el día y una programación específica alrededor del vino de Jerez, además de un espacio gastronómico situado en la cubierta del edificio.
Habitaciones, terrazas y espacios para eventos
El hotel dispondrá de 79 habitaciones estándar y 22 suites, diseñadas con materiales naturales, acabados artesanales y referencias discretas a la identidad andaluza. Entre las diferentes categorías se incluirán habitaciones con vistas al centro de Sevilla, suites con terraza privada y una estancia de mayor tamaño concebida como la propuesta más exclusiva del establecimiento.
El proyecto incorpora además una zona de eventos de aproximadamente 240 metros cuadrados, distribuida en varias salas modulares con equipamiento tecnológico y un patio interior que permitirá acoger reuniones corporativas, presentaciones, celebraciones y encuentros privados.
Con esta apertura, Sevilla suma un nuevo activo dentro del segmento hotelero de lujo y continúa reforzando una oferta que en los últimos años ha atraído a grandes operadores internacionales interesados en desarrollar establecimientos de alta gama en edificios históricos del centro de la ciudad.
Foto: recreación del nuevo hotel Thompson
